Nu gătiți orice visați, realitatea e crudă!

Nu sunt mare bucătar, dar pot face unele preperate ca la carte, adică le gătesc ghidându-mă după o carte de bucate. Într-o zi, mi-am invitat la masă trei buni prieteni, gândindu-mă să gătesc eu. Nu mai făcusem pizza, dar aveam poftă de un astfel de preparat. Mă trezisem cu gândul la ea. Dar vă dau un sfat: nu gătiți orice visați! Visul e frumos, dar realitatea, crudă!

Bineînțeles, ca să fac pizza visată, aveam la îndemână cartea de bucate. Am cumpărat ingredientele indicate și am purces la gătit “italienește”. Însă, na beleaua, uitasem de blat! Exista gata făcut, dar m-am gândit că n-o fi greu să-l fac eu însumi. În cartea de bucate scria modul de preparare. Ca un făcut, se tot ivea câte un hop: nu aveam făină în casă!

Blatul e, în cele din urmă, un fel de pâine. Așa că îl puteam înlocui chiar cu pâine! Aveam pâine feliată, așa că blatul a fost gata imediat. Am pus toate ingredientele și am băgat preparatul în cuptorul cu microunde. N-a fost greu deloc și-mi spuneam că nu-i mare filozofie. L-am ținut la temperatura și timpul indicate, după care am scos pizza din cuptor.

Mi-e greu să descriu ce a ieșit. Ditai inginerul nu știe să facă o pizza. Rușinos! Pe scurt, așa-zisa mea pizza era mai puțin comestibilă decât o foaie tare de carton smolit, de pus pe o casă din chirpici. Nu puteam să le servesc așa ceva invitaților. Doar sunt prietenii mei, nu meritau una ca asta… Am încercat să-mi mângâi egoul rănit cu gândul că o fi fost vreo greșeală în cartea de bucate. Eh, prostii! Și totuși, trebuia să pun ceva pe masă. Atunci mi-am amintit de Gambino’s Pizza, pe care mi-o lăudase un amic.

Am căutat pe internet și am intrat pe site-ul localului. Avea nu numai pizza gătită după nenumărate rețete italienești originale, ci și alte preparate. Dar ce să aleg? Clasica Quattro Stagioni, care ne duce în rai, o Diavola picantă, ca să simțim fiori diavolești, sau savuroasa specialitate a casei, Gambino’s Pizza? Amicul meu mi le lăudase. Sunt câteva zeci de specialități! Personal, le-aș fi luat pe toate, fiind convins că ne-ar plăcea și mie, și invitaților.

Pizza Maxi Meats, de exemplu, conține sos de roșii, mozzarella, cârnați afumați, salam chorizzo, chifteluțe, șuncă, piept de pui afumat, oregano. Are un gust divin! Pizza BBQ No.1, în schimb, ne testează adrenalina, fiind delicios de picantă. Conține sos barbeque, mozzarella, piept de pui afumat, carnați picanți, jalapeno, oregano.

Aveam timp destul. Le-aș putea telefona invitaților și aș muta întâlnirea la localul cu pricina. Ne-am bucura de gustul autentic italian și de rețetele tradiționale realizate cu ingrediente proaspete. Am comanda câte o pizza cu diamentrul de 32 sau 45 cm.

Și apoi, Gambino’s Family Pub & Bistro e un local cochet, elegant și original, decorat în așa-zisul stil mafiot al anilor ’30. Nu te-ai fi mirat să găsești vreun “don” la masă. Aici există preparate atât de bune, încât ar fi o adevărată crimă să te ospătezi singur. Trebuie să ne invităm prietenii și familia la masă și vom petrece împreună clipe de sărbătoare autentică.

Putem consuma cu aceeași plăcere orice fel de pizza cu blat fraged, mezeluri delicioase și legume proaspete, preparate (diverse specialități gătite cu ingrediente gustoase), salate cu savoarea legumelor cu ton sau pui, mozzarella și crutoane, dar și un desert delicios, de la râvnitul Tiramisu până la formidabilele clătite cu ciocolată. Desigur, puteam bea orice, apă minerală, răcoritoare, bere sau vin.

Și, cum personalul localului e mereu la dispoziția oaspeților, am reveni, cu siguranță! Întotdeauna găsim muzică bună, de la canțonete la ariile lui Verdi. Este o muzică de suflet extrem de variată. Desigur, cel mai cunoscut e hitul gastronomic “3+1”, adică la trei produse de același fel cumpărate, primim unul gratis. Cum să nu ne placă?!

Și am văzut că lucrurile sunt chiar mai roz decât credeam: puteam comanda orice bunătăți din local chiar la mine acasă. Cum locuiesc în sectorul 2, am intrat pe site-ul indicat pentru comenzi. Se livrează pizza non-stop.

Am comandat mai multe feluri de pizza, între care și Quattro Stagioni, care conține mozzarella, șuncă, salam, ciuperci, măsline și sos. Le-am împărțit pe toate între noi și le-am înfulecat. La sfârșit, deși eram ghiftuiți, un invitat a râgâit ușor și a constatat: “Nu mai pot, dar aș vrea să mai fi fost!”

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Read more:
Un cadou superb

Astăzi de dimineaţă, mi-am lăsat prietena să doarmă mai mult. Ca un băiat harnic ce sunt, am pregătit micul dejun...

Când mâncăm fructe, de fapt bem apă!

Se zice că apa îţi dă putere şi e leagănul vieţii. Când un om se naşte, corpul lui e alcătuit...

Codul bunelor maniere comentat

De curând, pe net, am dat de Codul bunelor maniere. Îl citisem cu mulţi ani în urmă şi aş fi...

Close